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Vins et spiritueux

  1. Rozelieures : whisky 100% français

    Rozelieures : whisky 100% français

    Il était une fois une famille de l’Est de la France à la tête d’une exploitation fruitière et céréalière… Petit village de deux cents habitants, entre Nancy et Épinal, non loin des cristalleries...
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  2. Domaine de Cala : chef et vigneron

    Domaine de Cala : chef et vigneron

    L'’aire géographique des Coteaux Varois s’étend sur 28 communes du Var – soit 3000 hectares de vignoble, dont 57 % en bio ou HVE (Haute Valeur Environnementale) – autour de Brignoles, jadis résidence...
    dans Tendance, Gastronomie, Vins et spiritueux
  3. Vins de Bergerac : à découvrir, ou redécouvrir !

    Vins de Bergerac : à découvrir, ou redécouvrir !

    On connaît les vins de Bergerac, ils ont le panache de Cyrano, l’art de raconter les histoires d’Edmond Rostand et la faveur de tous les amateurs de vins fruités, charnus, alliant caractère et...
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  4. Clos des lunes : tout en lumière et clarté

    Clos des lunes : tout en lumière et clarté

    La volonté clairement affichée par Olivier Bernard – dont la famille est déjà propriétaire, entre autres, dans le vignoble bordelais, du Domaine de Chevalier en appellation Pessac-Léognan – lorsqu’il crée, d’une façon aussi...
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  5. Rhums Clément : savoir-faire et tradition

    Rhums Clément : savoir-faire et tradition

    L'Habitation Clément – du nom de la célèbre famille qui y vécut près de cent ans, de 1887 à 1986, date à laquelle Yves et Bernard Hayot ont racheté le domaine et la...
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  6. Château Capion : Terroir Languedoc

    Château Capion : Terroir Languedoc

    Situé au cœur d’un écrin de forêts et de garrigues déclinées en collines, le Château Capion, reflété par les eaux de la rivière de Gassac, se niche dans un cadre qui séduit tous...
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  7. Champagne Édouard Brun. Bulles familiales

    Issu d’une famille de tonneliers, Édouard Brun fonde sa maison de Champagne en 1898. Édouard Lefèvre, fils de vigneron, l’y rejoindra en 1927. C’est en 1928 qu’ils érigeront les bâtiments qui sont toujours...
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  8. Cognac ABK6. L'esprit d'entreprise

    Francis Abécassis représente une sixième génération de vignerons. Pour lui, la vigne est une affaire de famille. De l’Algérie, où ses grands-parents la cultivaient, jusqu’en Provence, où son père était propriétaire en appellation...
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