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Culture

  1. Cuisiner le faisan de Valéry Drouet et Pierre-Louis Viel

    Cuisiner le faisan de Valéry Drouet et Pierre-Louis Viel

    S’il est un gibier qui symbolise la chasse à elle seule, c’est bien le faisan, « aussi beau dans son vol, écrit Vialar, qu’au tableau des fin de battues où ses couleurs rejoignent...
    dans Culture, Littérature
  2. Harry La Montagne, un Américain à Pau (1920 à 1939) des membres du Cercle anglais de Pau

    Harry La Montagne, un Américain à Pau (1920 à 1939) des membres du Cercle anglais de Pau

    Le Cercle anglais de Pau a eu l’excellente idée de publier une rétrospective des œuvres de Harry La Montagne. Pourtant, qui se souvient aujourd’hui de cette grande figure paloise de l’entre-deux-guerres, si ce...
    dans Culture, Littérature
  3. Histoires de braconniers du XIXe et XXe siècle de Jérôme Lucas

    Histoires de braconniers du XIXe et XXe siècle de Jérôme Lucas

    Précisons-le d’emblée : l’intention de ce livre n’est absolument pas de faire l’apologie d’une pratique illégale. Si Jérôme Lucas souhaite partager son goût pour « ces savoirs patrimoniaux » qui étaient aux fondements...
    dans Culture, Littérature
  4. Croire aux fauves de Nastassja Martin

    Croire aux fauves de Nastassja Martin

    Les Évènes, peuple de chasseurs du Kamtchatka, constituent l’un des terrains de l’auteur, anthropologue. Elle étudie leurs relations à la nature teintées d’une philosophie animiste : il existe un dialogue entre les âmes...
    dans Culture, Littérature
  5. Boulo, chien de sangliers de Jean-Luc Salles

    Boulo, chien de sangliers de Jean-Luc Salles

    Ce livre est d’abord un bel hommage. Un hommage à ce qui est, aux yeux du nemrod, bien plus qu’un serviteur ou un auxiliaire – un compagnon, et même un ami : le...
    dans Culture, Littérature
  6. Le choix de la rédaction : Steak barbare, hold-up végan sur l'assiette de Gilles Luneau

    Le choix de la rédaction : Steak barbare, hold-up végan sur l'assiette de Gilles Luneau

    L’époque où le véganisme faisait doucement rire est révolue. Après les accès de sensiblerie, les constructions intellectuelles fumeuses, les manifestations, les attaques de boucheries et autres poissonneries – voici que ce délire d’intransigeance...
    dans Culture, Littérature
  7. La chasse au lièvre : Mosaïque de Thysdrus

    La chasse au lièvre : Mosaïque de Thysdrus

    Réaliste, cette jolie scène montre que le courre du lièvre était une pratique répandue chez les Romains des classes supérieures.
    dans Culture, Beaux-Arts, L'art et la chasse
  8. Lars Jonsson. Une vie avec les oiseaux

    Lars Jonsson. Une vie avec les oiseaux

    Connu, reconnu, le Suédois Lars Jonsson est le peintre des oiseaux. Avec un sens aigu de l’observation, il en a immortalisé toutes les attitudes et les caractères. Une touche d’infinie poésie en plus.
    dans Culture, Beaux-Arts

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  1.  Hors-série Auteuil la légende
  2.  Hors-série Fondation François Sommer
  3.  Hors-série Browning
  4.  Le loup à travers les siècles
  5.  Pauline Cocordano. Bille en tête