Retrouvez Jours de Chasse n°94 en kiosque dès maintenant !

Jours de chasse

  1. Tentations, Déco

    Tentations, Déco

    1. Chaise longue Sunrise en teck brossé par Matthew Townsend, L. 210 x H. 51 x P.74 cm de Manutti, à partir de 4 330 €, manutti.com 2. Décoration murale "Artifice" en métal...
    dans Tendance, Maison et jardin, Déco
  2. Vins de Bergerac : à découvrir, ou redécouvrir !

    Vins de Bergerac : à découvrir, ou redécouvrir !

    On connaît les vins de Bergerac, ils ont le panache de Cyrano, l’art de raconter les histoires d’Edmond Rostand et la faveur de tous les amateurs de vins fruités, charnus, alliant caractère et...
    dans Tendance, Gastronomie, Vins et spiritueux
  3. Jérémy Galvan : à Lyon, cuisine d'initié

    Jérémy Galvan : à Lyon, cuisine d'initié

    C’est au cœur du Vieux-Lyon que Jérémy Galvan s’est fait une place, dans l’une des rues les plus gastronomiques de France. Savoyard et petit-fils de maraîchers, il est un ‘‘locavore’’ invétéré, qui parle...
    dans Tendance, Gastronomie, Les bonnes tables
  4. Oxte : Epices et couleurs

    Oxte : Epices et couleurs

    Ce petit restaurant parisien de la rue Troyon est resté secret jusqu’à sa première étoile. Aujourd’hui, il ne désemplit pas et fait partie des bons plans des connaisseurs. Cette enseigne cosy du quartier...
    dans Tendance, Les bonnes tables
  5. Enrique Casarrubias et ses pasteis de Nata

    Enrique Casarrubias et ses pasteis de Nata

    Enrique Casarrubias, chef de Oxte, à Paris, entre dans les cuisines de Monte Gavioes et nous propose un menu à sa façon. Pasteis de Nata Pour 6 / Facile / Préparation 30 mn...
    dans Tendance, Gastronomie, Les recettes
  6. Enrique Casarrubias et sa picanha de bœuf (dos de bœuf à la base de la queue)

    Enrique Casarrubias et sa picanha de bœuf (dos de bœuf à la base de la queue)

    Enrique Casarrubias, chef de Otxe, à Paris, entre dans les cuisines de Monte Gavioes et nous propose un menu à sa façon. Picanha de bœuf (dos de bœuf à la base de la...
    dans Tendance, Gastronomie, Les recettes
  7. Enrique Casarrubias et ses Tempura de langoustines

    Enrique Casarrubias et ses Tempura de langoustines

    Enrique Casarrubias, chef de Otxe, à Paris, entre dans les cuisines de Monte Gavioes et nous propose un menu à sa façon. Tempura de langoustines Pour 6 / Facile / Préparation 30 mn...
    dans Tendance, Gastronomie, Les recettes
  8. Invitation au Monte dos Gavioes chez la famille Bessanha de Quevedo

    Invitation au Monte dos Gavioes chez la famille Bessanha de Quevedo

    Le domaine du Monte dos Gavioes (la colline des éperviers), au Portugal, organise quelques rares chasses chaque année. C’est à l'occasion d’une belle montería traditionnelle que nous avons été conviés. Pour cette visite...
    dans Culture, Visite Privée

Articles 297 à 304 sur un total de 1127

Abonnements

Profitez de Jours de chasse au format papier ou numérique

dès 45€ sur 1 an