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Les bonnes tables

  1. La Brasserie Victor Hugo : L’excellence de la simplicité

    La Brasserie Victor Hugo : L’excellence de la simplicité

    Dans l’escarcelle de la famille de restaurateurs parisiens ‘‘Richard’’, ici c’est Nicolas, le fils, qui a acquis le beau lieu il y a déjà deux ans. Et le coin le plus au soleil...
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  2. Rivages : Cuisine moderne et créative

    Rivages : Cuisine moderne et créative

    Du nouveau du côté de l’Opéra, avec l’arrivée de Martin Simolka dans les cuisines du Sofitel Scribe. À ses côtés, Roberto Catalano ; à eux deux, ils forment un joli duo qui réveille...
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  3. La Maison dans le Parc : Charme nancéen

    La Maison dans le Parc : Charme nancéen

    Avec un emplacement de rêve à deux pas de la célèbre place Stanislas, et au cœur d’une large rue piétonne, la salle à manger de la Maison donne sur le parc et offre...
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  4. La Cantine du Troquet : Belle ripaille

    La Cantine du Troquet : Belle ripaille

    On se trouve ici dans un vrai cadre de bistrot, à la mode d’autrefois, avec des tables en bois, des banquettes de velours rouge et une grande terrasse à l'entrée du restaurant. La...
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  5. Central Park Terrazza : La pizza la moins chère de Paris

    Central Park Terrazza : La pizza la moins chère de Paris

    Dernier opus du jeune Garry Dorr, c’est aussi la dernière transformation de l’un des derniers grands bistrots inventés par son père. Un petit air américain sans s’évader de Paris met tout le monde...
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  6. Le Parc les Crayères : Authenticité champenoise

    Le Parc les Crayères : Authenticité champenoise

    Construit en 1904 par le marquis de Polignac (1880-1950), le château qui abrite le restaurant offre une architecture à la fois puissante, sobre et élégante. Le lieu parfait pour déguster la cuisine de...
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  7. La Laiterie, à Lille : gastronomie au calme

    La Laiterie, à Lille : gastronomie au calme

    L’institution culinaire majeure et immanquable de la métropole lilloise reprend enfin du panache ! Et c’est peu dire : la cuisine et la pâtisserie y sont à l’image du lieu – délicates et...
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  8. Don Juan II : un voyage extraordinaire

    Don Juan II : un voyage extraordinaire

    Frédéric Anton (photo) vient de prendre les commandes du mythique yacht Don Juan II, et propose une croisière gastronomique sur la Seine. Condensé d’élégance, d’inspiration et d’excellence, la croisière-dîner à bord est une...
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