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Jours de chasse

  1. Invitation au Pays basque dans la famille Lacoste

    Invitation au Pays basque dans la famille Lacoste

    Jean-Marie Lacoste est l’un des descendants de la dynastie Lacoste ; il est le fils de François, et le petit-fils de René – champion de tennis, fondateur de la célèbre marque – et...
    dans Visite Privée
  2. Mathieu Bock-Côté « La chasse est évidemment aussi une cible du wokisme ! »

    Mathieu Bock-Côté « La chasse est évidemment aussi une cible du wokisme ! »

    Pour ceux qui en douteraient encore, les attaques incessantes que subit le monde de la chasse sous nos latitudes doivent être entendues et examinées dans une perspective bien plus large que celle de...
    dans Actualités, News
  3. Petits secrets de grands chefs de Véronique André

    Petits secrets de grands chefs de Véronique André

    Voilà un ouvrage qui sort des livres de cuisine classiques ! Cela tient sans nul doute à la qualité de l’auteur, notre collaboratrice Véronique André, qui, journaliste gastronomique depuis 30 ans, rencontre et...
    dans Culture, Littérature, Gastronomie
  4. La Chasse du lièvre à courre et à tir de M. de Guillebert des Essarts - Illustrations originales de Thierry d’Erceville

    La Chasse du lièvre à courre et à tir de M. de Guillebert des Essarts - Illustrations originales de Thierry d’Erceville

    Dans leur jolie collection ‘‘Vénerie d’autrefois’’, les éditions Montbel éditent un douzième volume, La Chasse du lièvre à courre et à tir, agréablement illustré de dessins de Thierry d’Erceville. Commençons par exprimer un...
    dans Culture, Littérature
  5. Éloge du teckel de Lilian Auzas

    Éloge du teckel de Lilian Auzas

    Plus qu’un hommage, et bien autre chose qu’un traité, ce joli petit livre est une véritable déclaration d’amour à la « saucisse à quatre pattes » que nous connaissons – ou reconnaissons –...
    dans Culture, Littérature
  6. La Bête du Gévaudan de Jean-Marc Moriceau

    La Bête du Gévaudan de Jean-Marc Moriceau

    S’il est un sujet qui continue d’entretenir mystères et phantasmes, c’est bien la bête du Gévaudan, qui tua, entre 1764 et 1767, dans le massif Central, au minimum 121 personnes. Quelle était cette...
    dans Culture, Littérature
  7. Henri IV de Jean-Christian Petitfils

    Henri IV de Jean-Christian Petitfils

    Il était impossible pour Jours de Chasse de passer sous silence la monumentale et remarquable biographie du ‘‘bon roi Henri’’ sous la plume de Jean-Christian Petitfils. Il ne fallait pas s’attendre à moins...
    dans Culture, Littérature
  8. Entre Loire et Sologne de Jean-Noël Cardoux

    Entre Loire et Sologne de Jean-Noël Cardoux

    C’est presque une loi d’airain : la chasse a ce don proprement hors du commun d’envoûter ses heureuses et consentantes victimes par le cœur, les sens et les instincts, que ni l’âge, ni...
    dans Culture, Littérature

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