Disons-le d’emblée : dans ce livre, Luc Ferry opère un travail de synthèse remarquable, qui nous permet d’y voir plus clair dans cette véritable jungle idéologique qu’est l’écologie contemporaine. Celle-ci, en effet, n’a...
Une fois n’est pas coutume : ce n’est pas un livre destiné aux adultes mais bien aux enfants qui a retenu notre attention ce trimestre. Richement illustré par Linh Dao et fourmillant d’informations...
« C’est à la chasse qu’on peut observer les hommes, parce que le grand air emporte le fard dont ils se couvrent le visage dans les villes », lit-on dans Physiologie du chasseur...
Issu d’une dynastie d’ingénieurs et d’industriels du Pas-de-Calais, Robert Flament- Hennebique (1909-1998) reste un nom du monde cynégétique. Grand bourgeois, homme du monde, il a laissé plusieurs ouvrages de solide facture qui témoignent...
Un colvert de Chardin, une panthère de Maurice Prost, des pointers et des setters de Léon Danchin, un tigre de Gustave Surand... Où pourrait-on fréquenter ce bestiaire ailleurs que dans les ventes ?
Le Couteulx de Canteleu et le goût du beau-livre En 1890, paraît le Manuel de vénerie française du comte Le Couteulx de Canteleu (1827-1910). Devenu un grand classique, ce traité n’est pas que...
Il fallait y penser ! Faire en quelque sorte dialoguer un homme du Nord et un homme du Sud sur la gastronomie non du pigeon, nom vulgaire, banal, sans aspérités, mais de ce...
