Emily Graham
Gibier mythique, cadre unique, paysages somptueux, lumières extraordinaires : la battue de grouses est une institution au Royaume-Uni. Nous sommes allés le vérifier à Byrecleugh Estate, dans le Sud-Est de l’Écosse.
Écosse, dans les Borders – grouses de septembre : pour un chasseur, difficile d’imaginer plus palpitante perspective ! « Les quatre saisons concentrées en une seule journée », annonce Ed Brown, le régisseur de Roxburghe Estates, faisant ainsi référence aux conditions météorologiques que va devoir affronter la ligne de fusils réunie à Byrecleugh, moor réputé.
Écosse : Battue de grouses à Byrecleugh
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