Scottish Challenge

Prononcez le mot de Macnab face à un chasseur européen, et son regard n’est déjà plus le même. Ses yeux brillent, son esprit n’est plus avec vous ; il est là-bas, là-haut, en Écosse, dans le Perthshire, les Highlands, le Caithness… Un mot, deux syllabes synonymes de chimère cynégétique inatteignable – d’une sorte de pari un peu fou, en tous les cas : inscrire à son tableau,entre le lever et le coucher du soleil, les trois fantômes de l’Écosse, ses trois gibiers emblématiques sans lesquels ce pays de bruyères, de tourbières et de rivières ne serait plus le même : le saumon, le cerf et le premier d’entre eux, la grouse.