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Dans l’est de la Roumanie, sur les rives de la mer Noire, nous sommes allés écouter un air de chasse oublié : le chant d’automne de la caille des blés. Trois syllabes effacées du souvenir des chasseurs de France, puisqu’en Roumanie l’ouverture a lieu avant leur départ vers l’Afrique.
Il est à peine 6 heures. Le ciel d’encre d’où les étoiles blondes viennent de s’effacer fusionne avec la plaine roumaine. À cet instant, presque aveugles, nous l’imaginons déployer ses damiers de cultures face à nous. En provenance du nord, depuis le delta du Danube et l’Ukraine tout proches, une brise légère mais fraîche porte à nos narines un parfum de farine de blé mêlé aux effluves du chanvre. Elle chuchote aussi à nos oreilles trois notes de musique. Leur interprète est la raison de notre présence ici. Trois syllabes qui disent à peu près ceci : « Paye tes dettes ».
Roumanie. Les cailles de la mer Noire
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