Si, hélas, les périples cynégétiques hors de nos frontières ont été – et sont encore – bien difficiles pour cause de pandémie mondiale, rien ne vous empêche de réfléchir – et de rêver – à vos prochaines destinations pour vos pro-chaines saisons. L’ouvrage de notre confrère Éric Joly est là pour vous aider et, surtout, vous tenter vers des aventures de petit gibier. Au vrai, qu’il est bien difficile pour un profane, voire pour un amateur éclairé, de s’y retrouver car, dans ce domaine-là, le meilleur côtoie le pire, et derrière la jovialité peut se dissimuler un aigre-fin de premier ordre qui peut se traduire par une absence de guide, de gibier… Il nous livre ses décennies d’expéditions sur quasiment tous les points du globe, ses meilleures destinations, du Québec à l’indispensable Écosse, en passant par l’Afrique du Sud, l’Espagne, l’Islande, la Suède et le Maroc… Des canards à la perdrix, du faisan au francolin et à la caille, nous tenons là presque un catalogue raisonné, car, pour chaque pays, pour chaque gibier, Éric Joly nous raconte ce qu’il a vécu, avec force anecdotes, nous livre ses conseils pratiques, ses adresses, les spécialités culinaires, les us et coutumes locaux… Sans oublier de rappeler ce que, parfois, des chasseurs oublient, pris par le feu de leur passion : « L’abondance n’est pas forcément la clé du bonheur. Il faut savoir raison garder et lever le fusil quand on a eu son content ».
Gerfaut; 208 pages, 29,95€
