L’institution culinaire majeure et immanquable de la métropole lilloise reprend enfin du panache ! Et c’est peu dire : la cuisine et la pâtisserie y sont à l’image du lieu – délicates et élégantes. Lumineuse, la salle baigne dans une atmosphère qui rappelle subtilement les origines de La Laiterie. La vue sur un joli jardinet fleuri est propice à une dégustation dans le calme.
Excellentes conditions, donc, pour savourer la cuisine du chef, qui a fait ses armes parmi les grands, et qui, grand saucier lui-même, exécute avec maestria des plats audacieux et de caractère. Plusieurs menus, l’un au déjeuner à un prix très intéressant : 39 €, pour trois plats. Cette petite enclave pleine de goût réveille la ville du Nord.
La Laiterie, 138, avenue de l'Hippodrome, 59130 Lambersart – 03 20 92 79 73.
