Dernier opus du jeune Garry Dorr, c’est aussi la dernière transformation de l’un des derniers grands bistrots inventés par son père. Un petit air américain sans s’évader de Paris met tout le monde dans l’ambiance du voyage. L’image est la même que dans les autres restaurants : balançoires, tags aux murs, sols carrelés, tables brûlées au chalumeau, chaises Tolix, grillages rouillés et street art. Ce sont des décibels italiens que l’on entend s’échapper devant le grand four à pizzas. À la carte, des arrivages en provenance directe d’Italie trois fois par semaine, burrata Murgia, tomates San Marzano, charcuterie et jambon de Parma Cavazzuti, farine pour la pâte à pizza.
On sait qu’ici l’on trouve la meilleure et la moins chère des pizzas napolitaines de Paris, mais aussi de gargantuesques salades et des pâtes fraîches. On peut déjeuner pour moins de 15 €. Et on sort de là toujours de bonne humeur !
Central Park Terrazza : 3, place de Breteuil, 75007 – Tél : 01 45 67 07 27
