Les marchés fonciers ruraux ne connaissent pas la crise. Tous biens confondus – terres et prés, vignes, forêts, foncier rural, maisons de campagne –, les prix ont augmenté de 5,5 % en 2020 selon les dernières statistiques publiées par la Fédération nationale des Safer (FNSafer). Le marché des maisons de campagne, soutenu par le désir des Français de verdure et d’espace pendant la crise sanitaire, a connu un record de ventes (à près de 112 000 transactions contre 105 000 un an plus tôt) et une hausse des prix marquée (+ 6,4 %, pour s’établir à 182 000 euros par lot), traduisant un phénomène d’« exode urbain appelé à être durable », selon le président
de la FNSafer, Emmanuel Hyest.

Le marché des forêts, après un tassement en 2019, s’est, lui aussi, apprécié. Les prix ont progressé dans toutes les régions (+ 2,3 % en moyenne, à 4280 euros l’hectare, portant la hausse à 25 % depuis 2001), hormis dans l’Est de la France, région sinistrée par les attaques de scolytes. Cette augmentation s’inscrit dans un contexte de baisse du prix du bois (-13 % selon la Fédération, toutes essences confondues), pénalisé par la chute des exportations en 2020. Mais depuis le début de l’année, le marché connaît un fort redémarrage sur fond de reprise économique plus rapide que prévue en Chine et aux États-Unis. Entre janvier et avril 2021, la France a exporté 100 % des volumes de chênes de l’année 2020, ce qui entraîne non seulement une revalorisation des prix mais aussi de fortes tensions entre l’offre et la demande sur le marché de la construction immobilière. Face au risque de pénurie dans le bâtiment, la Fédération nationale du bois, qui regroupe l’ensemble des scieries, a interpellé le ministre de l’Agriculture, Julien Denormandie, sur l’ampleur du déficit des bois de chêne. Pour tenter d’enrayer les importantes exportations, en particulier vers la Chine, la profession réclame la mise en place de contrats d’approvisionnements pluriannuels, sachant que les coopératives forestières commercialisent chaque année environ 7 millions de mètres cubes de bois.