Le monastère bulgare

Que ce soit en bord de mer, d’étang ou de rivière, en plaine ou en montagne, sur ou sous terre, la chasse, dans toutes les parties du monde où elle est pratiquée, recèle quelque chose d’universel. La diversité des modalités – à cheval, à pied, en battue, à l’affût… – et les différents moyens utilisés – tir au fusil ou à l’arc, filet, fauconnerie… – attestent des particularités mises en place par chacun, dans le cadre d’un objectif pourtant identique : la capture de la proie. Souvent, du moins au début, on chasse un peu tout, le “tout-venant’’. Puis, selon les usages et les goûts, certains préfèrent la plume au poil, les uns ne rêvent que de petit gibier et de travail des chiens, tandis que d’autres ne traquent que les grands animaux.